Hamur yoğurma makinesi sadece ekmek yapmak için kullanılmaz! Bu harika cihaz, evde yapılan diğer yemekleri de yapmak için kullanılabilir. Pizza ve kek yapmak gibi tatlılar, bisküvi ve çörekler yapmak için de kullanabilirsiniz. Bu, İdeal bir yemek yapma cihazıdır, harika bir lezzet sunmak isteyenler için yapılan gıdaların çeşitliliğini artıracaktır.
Ekmek Yapımı
Hamur yoğurma makinesi, evde pratik ve lezzetli ekmek yapmanın en kolay yollarından biridir. İlk olarak, malzemeleri makineye ekleyin: un, tuz, maya, su ve isteğe bağlı olarak şeker veya süt. Sonrasında, makineyi hamur yapma işlemi için ayarlayın. Hamur yapıldıktan sonra, elde edilen hamurdan şekil vererek bir ekmek yapın. Fırına verdikten sonra, kabaran ve lezzetli bir ev yapımı ekmek elde etmiş olacaksınız.
Pizza Yapımı
Hamur yoğurma makinesi ile pizza hamuru yapmak oldukça pratik ve lezzetlidir. İşte pizza yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları:
- Pizza hamuru için un miktarı doğru tartılmalıdır.
- Hamur yoğurulmadan önce ılık su veya süt ile maya eritilmelidir.
- Hamur yoğurma makinesinde hamurun yoğrulma süresine dikkat edilmelidir. Hamurun yoğrulma süresi yaklaşık 15-20 dakika olmalıdır.
- Hamur açmak için elinizden daha ince bir şekilde açmak mümkündür. Bunu yapmak için hamur açma aparatı kullanılabilir.
- Hamurun kenarları ince, ortası kalın bırakılmalıdır.
- Sos hazırlanırken malzemelerin tamamı iyice karıştırılmalıdır.
- Pizza hamuru üzerine malzemeler yerleştirilirken fazla malzeme kullanımından kaçınılmalıdır.
- Pizza hamuru pişirilirken fırın ısıtılmış olmalıdır. Fırın ısısı en az 200 derece olmalıdır. Yaklaşık 15-20 dakikada pişirilebilir.
Pizza Sosu Yapımı
Pizza sosu, pizza yapmanın önemli bir parçasıdır ve hamurun lezzetini arttırır. Lezzetli bir pizza sosu yapmak için, taze malzemeler ve doğru oranlar kullanmak önemlidir.
- 1 kutu domates sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 diş sarımsak
- Domates sosunu tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
- Tuz, kekik ve biberiye gibi baharatları sosun içine ekleyin.
- Sarımsağı ezerek sosun içine katın ve karıştırın.
- 15-20 dakika boyunca karıştırarak pişirin ve sos hazır hale gelene kadar bekleyin.
Malzeme Seçimi
Bir pizza hamurunun lezzetli olması için sosunda kullanılan malzemeler de oldukça önemlidir. Sosunuzun lezzetli olması için domates sosu, doğranmış sarımsaklar, taze fesleğen, zeytinyağı, kekik ve tuz gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Eğer sosunuzda daha baharatlı bir tat istiyorsanız, kırmızı pul biber, acı biber ve karabiber gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.
Sos Hazırlama Adımları
1. İlk olarak, sos yapımında kullanmak istediğiniz malzemeleri hazırlayın.
2. Tavaya veya tencereye öncelikle sıvı yağ ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
3. Soğanı ve sarımsağı doğrayın veya rendeleyin ve yağda kavurun.
4. Domatesleri soyup doğrayın ve soğanlarla birlikte kavurma işlemine devam edin.
5. Baharat ve tuz ekleyin ve karıştırın.
6. Kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatın. İster püre haline getirin, ister taneli şekilde bırakın.
7. Sosunuz hazır!
Pizza Üzerine Konulacak Malzemeler
Pizza yaparken seçilecek malzemeler, lezzetli bir sonuç elde etmek için oldukça önemlidir. Pizza üzerine konulacak malzemeleri, damak tadınıza uygun olarak seçebilirsiniz. En popüler malzemeler arasında mozzarella peyniri, domates sosu, mantar, zeytin, mısır, biber, jambon, salam, sosis, soğan ve farklı sebzeler yer almaktadır.
Aynı zamanda, farklı ve yaratıcı pizza tarifleri için alternatif malzemeler kullanılabilmektedir. Örneğin, pesto sos, hindi eti, tofu, kalamar, jumbo karides, ananas, feta peyniri, ıspanak, patlıcan, somon, keçi peyniri ve daha birçok seçenekle farklı tatlar yaratılabilir.
Pizza tarifinizi hafifletmek isterseniz, malzeme seçiminde dikkatli olmanız gerekir. Bu yüzden pizza hamuru ve malzemelerinin kombinasyonuna dikkat etmeniz tüm lezzet farkını yaratacaktır.
- Mozzarella peyniri
- Domates sosu
- Mantar
- Zeytin
- Mısır
- Biber
Kek Yapımı
Hamur yoğurma makinesi kek yapımında oldukça kolay ve hızlı bir alternatif sunuyor. Kek malzemeleri hazırlandıktan sonra hamur yoğurma makinesine konulur ve “hamur yoğurma” seçeneği seçilerek karıştırılır. Daha sonra kek hamuru hazır olduğunda kek kalıbına dökülür ve pişirilir. Hamur yoğurma makinesi ile yapılan keklerin kıvamı oldukça iyi olur ve aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanırlar.
Kek Malzemeleri
Kek yapmak için gerekli malzemeler temelde un, şeker, yumurta, süt ve yağdır. Ancak damak zevkine göre malzemeler değişebilir. İşte en yaygın kek malzemeleri:
- Un
- Şeker
- Yumurta
- Süt
- Yağ (tercihen tereyağı)
- Kabartma tozu
- Vanilya özütü
- Tuz
- Çikolata parçaları, fındık, meyve gibi tercihe göre malzemeler
Bunların yanı sıra, bazı kek tarifleri için kakao, muz, portakal kabuğu, kahve ve tarçın gibi malzemeler de istenilen tat ve aroma için kullanılabilir.
Kek Hazırlama Adımları
Kek yapmak için öncelikle hamuru hazırlamak gerekir. Kek hamuru için diverse malzemeler kullanılabilir. Genellikle süt, un, şeker, kabartma tozu, tuz, vanilya ve yumurta kullanılır. Ancak, tarife göre malzemeler değişebilir. Malzemeler ölçülü olarak eklenip, hamur yoğurma makinesinde karıştırılır. Hazırlanan hamur yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırın sıcaklığı tarife göre değişmekle birlikte, genellikle 180 – 200 derece arasında ayarlanır. Kekin pişip pişmediği, kürdan yöntemi ile kontrol edilir. Kürdan hamurun ortasına batırılır, çıktığında hamurda yapışık bir parça yoksa kek pişmiş demektir.
Bisküvi Yapımı
Bisküvi yapmak, özellikle çocuklar tarafından sevilen bir atıştırmalıktır. Hamur yoğurma makinesi ile bisküvi yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. İlk olarak, bisküvi malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırılır. Genellikle un, şeker, tereyağ, mısır nişastası ve yumurta kullanılır.
- Tüm malzemeler karıştırılıp, hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
- Daha sonra, hamur 20-30 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
- Bisküvi hamuru hamur açma makinesinde açılır ve istenilen şekillerde kesilir.
- En son olarak, hazırlanan bisküviler fırına verilir ve 20-25 dakika pişirilir.
Bisküviler piştikten sonra, soğumaları için bir süre bekletilir ve ardından servis edilir. Bisküvi yapımında kullanılan malzemeler, hamur açma işlemi sırasında daha ince açılabilmesi için bir miktar mısır nişastası eklenmesi ile daha lezzetli hale getirilebilir. Hamur açma işlemi için, unlanmış bir zemin ve oklava yerine hamur açma makinesi kullanmak bisküvi yapımını kolaylaştırır ve daha az zaman alır.
Bisküvi Malzemeleri
Bisküvi yapmak için gerekli malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Bu malzemelerle kolayca ve lezzetli bir bisküvi yapabilirsiniz. Un miktarı hamurun kıvamına göre değişebilir, dolayısıyla yavaş yavaş eklemekte fayda var.
Bisküvi Hazırlama Adımları
Bisküvi yapımı için öncelikle kullanacağınız malzemeleri ölçüp, hazırlamalısınız. Hamur yoğurma makinesiyle bisküvi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta hamurun yoğunluğudur. Yoğun bir hamur elde etmek için makineyi yüksek hızda çalıştırmak gerekmektedir. Hamur hazır olduğunda, istenilen şekli vermek için hamuru merdane yardımıyla açabilirsiniz.
Bisküvi yaparken kullanacağınız kalıpları yağlayarak hamuru kalıplara yerleştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. Bisküviler altın rengini aldığında fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bisküvi yaparken, hamur yoğurma makinesinin kullanım talimatlarına uymanız ve ölçüleri dikkatli bir şekilde takip etmeniz önemlidir. Ayrıca, bisküvilerin fırında pişirilirken renklerini takip etmek gerekmektedir.